项目经理

职位描述

到岗时间：不限婚况要求：不限婚况

1、负责集团公司和博兴公司下发各类文件、制度、规定、通知的传达学习和贯彻落实，确保指示指令畅通无阻。2、负责与服务单位主管领导的业务对接和客情维护。亲自做好领导餐的服务和跟进。努力提升服务单位对项目经营管理的满意度。对服务单位下达的经营指示和管理要求，及时向公司总部和全体员工上传下达。按月/季周期，汇总服务单位意见测评结果，报告总经理，及时制定整改方案。亲自协调做好重要接待服务和问题处理。3、全面负责项目经营管理，确保餐厅正常运转。努力完成公司下达的各项考核指标，努力开拓经营增收点。根据全年营业目标，分解制定月营业进度和任务，将任务分解落实到各档口、各人员，围绕目标任务分解制定本项目各岗位人员的考核激励方案（项目经营班子根据总部考核标准执行）。4、负责项目全员安全教育培训、检查纠正，努力降低项目消防安全、食品安全、人身安全、设施设备操作安全、车辆交通安全、财产物资安全、员工宿舍安全等安全隐患，对项目安全管理工作负全责。5、负责项目团队建设，努力提升全员综合素质，对员工的劳动纪律、日常行为、操作标准、思想意识等工作，负有教育培训、检查纠偏的责任。经常开展团建活动，做好员工暖心工作，努力提升团队凝聚力、向心力。6、负责项目各类资产管理，配合资产管理员做好盘点对账工作。签审项目内所有物资物品的申购，签审项目内所有原料食材、物料消耗的报账，严格把关项目运营成本，努力做好降本增效工作。负责并参与项目月末盘点工作。7、负责项目突发事件、安全事件、投诉事件的处理和跟踪，积极应对，及时向总部报告。8、负责统计分析一周内产品售卖情况，审定每周食谱，确保产品满足服务单位用餐人员的饮食需求，努力提升产品满意度。9、负责与服务单位账务核对工作，每周跟进一次应收账款的回款情况，积极与总部财务部沟通账务问题，制定解决办法。10、负责项目全员考勤登记、汇总、报送等管理工作，负责员工入转调离的办理，负责餐厅员工调配和班次安排。11、完成上级领导交办的其它工作任务。

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