1、具体负责生产包装车间各项管理工作,统筹合理安排车间人员及各项生产任务; 2、协助厂长进行车间质量、安全管理,确保各项指标完全达标; 3、负责车间员工的日常管理,不断提高员工综合素质,定时进行生产工艺及食品安全等各类培训工作; 4、对车间各类报表、数据、原始资料的及时性、准确性、真实性负责; 5、指导完善体系管理及生产工艺文件,编制车间生产计划,依据生产计划,对车间各项任务进行分解、下达,落实执行; 6、建立和完善生产管理制度,提升质量和生产效率,降低生产成本; 7、完成上级交办的其他工作。
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